Yoğurtlu Kereviz Salatası Tarifi (4 Kişilik)
Yoğurtlu salataların hemen hemen tüm yemeklerin yanına yakıştırıyoruz. Kereviz salatası, Özellikle sebzelerle ve çeşitli baharatlarla harmanladığımız yoğurtlu salatalar damak zevkimize doğrudan hitap eden aperitifler. Ayrıca bu tür salatalar sık sık meze olarak da pek çok restorantta sunulmakta. Hazırlanışı oldukça basit yoğurtlu salataları siz de evinizde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Misafir davetlerinizde zengin sofralar oluşturmak istediğimizde de tereddüt etmeden keyifle sunabilirsiniz.
Malzemeler
1 büyük kereviz
4 çorba kaşığı süzme yoğurt
4 çorba kaşığı normal yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 tutam tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı sumak
Hazırlanışı
Süzme yoğurt ve normal yoğurdu bir kapta karıştıralım. Kerevizin dış kısımlarını soyalım. Ardından rendeleyim. Rendelediğimiz kerevizin kararmaması için bekletmeden yoğurda ekleyelim ve karıştıralım. Sarımsakları soyalım ve havanda dövelim. Ezdiğimiz sarımsakla birlikte tuz, karabiber, nane ve sumağı kereviz ve yoğurt karışımına ekleyelim. Hazırladığımız yoğurutlu kereviz salatasını servis tabağımıza alalım.